Тайванський темний вулканічний улун ГАБА 100 г

 Цей сорт чаю експерти по праву вважають одним із найнезвичайніших і найпопулярніших серед тайванських та китайських улунів. Його вирощують у гірських районах острова, де ґрунт насичений вулканічними мінералами, що помітно позначається на смакових якостях чайного листя. Виробництво цього улуну принципово відрізняється від класичної технології обробки чаю: ферментація відбувається в повністю безкисневому (суто азотному) середовищі, що дозволяє у кілька разів збільшити вміст гамма-аміномасляної кислоти, відомої багатьом як ГАМК. Ця натуральна речовина дуже благотворно впливає на роботу нервової системи людини.

Аромат і смак

 Аромат цього чаю глибокий і досить складний, фруктово-карамельний, з легкими тютюновими, каштановими та деревними нотками, які гармонійно доповнюють одна одну. Смак виходить цікавим: спочатку на язику розкривається солодкість стиглої чорносливи, потім поступово з’являється м’яка, ледь помітна терпкість, а наприкінці залишається тривалий теплий післясмак з нотками меду та сухофруктів.

Корисні властивості

 Регулярне вживання цього улуну допомагає впоратися з підвищеною тривожністю, сприяє загальному розслабленню організму без втрати ясності свідомості та концентрації уваги. Також чай позитивно впливає на стабілізацію артеріального тиску. Нерідко його рекомендують людям, які часто стикаються з високим рівнем стресу на роботі, а також тим, хто страждає від різних порушень сну та хронічної втоми.

Заварювання

 Для заварювання використовуйте воду, температура якої трохи нижча за точку кипіння, приблизно 90 градусів. Оптимальна пропорція - одна повна чайна ложка сухого чаю на 200 мл води. Перше заварювання має тривати близько 40 секунд, а час кожного наступного заварювання варто поступово збільшувати на 10-15 секунд. Чай добре витримує до п’яти повноцінних заварювань поспіль, зберігаючи при цьому насиченість смаку й аромату.

Зберігання

 Щоб чай якомога довше зберігав свої унікальні смакові та ароматичні властивості, зберігайте його в герметичній упаковці, у сухому прохолодному місці, подалі від прямих сонячних променів і сторонніх різких запахів, які чайне листя легко вбирає.