Якщо Ви давно любите справжній китайський чай, або тільки починаєте цікавитися цією темою і замислюєтеся над тим, чи варто купити набір посуду для чайної церемонії - наша відповідь; «однозначно так». І нижче ми розповімо чому.
Згідно з давньою китайською традицією та загальною його культурою, такий набір - запорука правильності ритуалу натхнення і мистецтва пиття ідеального чаю
Чайна церемонія - це, напевно, найдавніший штучний ритуал у Китаї, просякнутий глибоким символізмом і відповідною філософією. Одним з ключових елементів цього приємного і цікавого обряду є спеціалізований посуд, призначений для "створення" неповторного досвіду приготування і вживання чаю та знайомства з цілою культурою, що сягає корінням у віки. Відомий як "Чаною" в Японії, а також "Гонфу" в Китаї, церемоніальний чайний посуд для обов'язково має містити в собі кілька ключових елементів.
Предмети посуду для чайної церемонії.
Серед них спеціальний "чайник" (чжун) - цікава посудина для безпосереднього заварювання чаю, що відіграє роль не лише в самому процесі, а й у загальному візуальному сприйнятті цілісності чайної церемонії. У Китаї використовують заварники, створені винятково з ісинської глини і тільки ручної роботи - це гарантує ідеальність процесу заварювання.
Чахай - спеціальна посудина для прийняття заварки із заварника і подальшого розливу по піалах (чашках). Виконується здебільшого з ісинської світлої глини, рідше з якісної порцеляни. Бувають як автоматичні (з ситами і зливом пологої форми) так і прості.
Чахе - глиняна посудина для тимчасового зберігання китайського чаю, який звідти засипають у заварник (або гайвань).
Також вельми потрібним і важливим компонентом дійства є "Чаша" (чхен), призначена власне для пиття. Її форми можуть сильно варіюватися, від традиційних китайських чаш до вельми витончених за формою чашок, кожна з яких підходить під конкретний вид чаю. Деякі дорогі чаші можуть мати унікальний дизайн з дивовижними формами, створені потужними майстрами старих шкіл, які надихалися традиціями і мистецтвом Піднебесної.
В останні роки люди хочуть купити набір для чайної церемонії не строго класичний, а більш модерний і популярний у нас в країні. Такі набори, як правило, вже йдуть відразу в коробках (сумках) і протиударній упаковці (зазвичай з пінополіетилену або пінополіуретану), що надає більше комфорту в транспортуванні, надійності в зберіганні і відповідно - довговічності всіх предметів.
Матеріали, що використовуються для виготовлення посуду, також відіграють важливу роль. Глина, кераміка, скло, і навіть іноді дорогоцінні метали - кожен матеріал надає своєрідності чайній церемонії. Наприклад, глиняні чайники без емалі мають унікальну здатність поступово вбирати в себе запахи і смаки, що надає приготованому чаю унікальних відтінків.
Варіації посуду для Чайної Церемонії безкраї і підкреслюють багатогранність цього мистецтва. Від традиційних керамічних подарункових чайних наборів до сучасних скляних колекцій, кожен елемент посуду покликаний створити гармонію і підкреслити унікальність кожного проведеного дійства.