Загалом, якщо розглядати класичну піалу для чаю в Піднебесній - це постійний атрибут будь-яких чаювань і традиційних китайських та японських чайних церемоній. Вона зазвичай виготовляється як кругла напівсферична ємність, ручка відсутня, при цьому зазвичай обсяг у неї помірний (від 25 (на один ковток) і до 65 мл), що відображає правильне таїнство чаювань. Китайці впевнені в тому, що саме такий невеликий посуд здатен максимально розкрити смак чаю і забезпечити максимальну концентрацію на процесі розпивання. Саме цей об'єм дасть можливість неквапливо пити чаї маленькими ковтками з метою поступового розтікання напою по порожнині рота і максимального відчуття повноти смаку смаковими рецепторами.
Історія чайних піал
Вперше класичні чайні піали датуються початком 1 тисячоліття до н.е. - розкопки показують, що вже тоді їх створювали зі звичайної гончарної глини, щоправда солідних розмірів, що саме по собі не додавало зручності, і, мабуть, тому з часом вони трансформувалися до сучасних габаритів. А починаючи з п'ятого-шостого століть китайці починають масово виробляти піали з якісної порцеляни, що швидко зробило їх архіпопулярними предметами посуду і атрибутами чайних церемоній.
Задум піали
Суто технічно саме піали для чайної церемонії є найзручнішими та найоптимальнішими за формою посудинами для чаювання, вони зручно лежать, швидко мобляться і відмінно тримають потрібну температуру напоїв.
Як обирати найкращу піалу для чайної церемонії?
Тут слід звертати увагу на такі критерії:
- розміри;
- зовнішній вигляд;
- тип, якість і склад матеріалу;
- автор (виробник);
За всіма цими параметрами піали мають Вас задовольняти і приносити комфорт та насолоду в естетичному сенсі.
Також для ідеальності підбору піал в контексті об'єму, є сенс врахувати і об'єм заварника, який буде використовуватися разом з ними, щоб його вистачало для всіх піал, які використовуються в чаюванні, на одному заварюванні.
Матеріал слід співвідносити з тими видами чаю, які планується пити з обраних піал. Для розпивання сильноферментованих (червоних або пуерних) сортів краще взяти глиняні піали (вони ідеальні для використання крутого окропу). Білі, як і жовті з зеленими чаями люблять порцеляну (бо вона допускається для заварювання менш гарячою водою). Для улунів матеріал не відіграє особливої ролі.
Рекомендуємо і Вам задуматися над тим, щоб купити піалу, або відразу кілька - цей цікавий чайний атрибут буде в змозі прикрасити стіл, чабань і кухню в цілому, а також привнести в інтер'єр новизну і додаткову естетику.
Як потрібно доглядати за піалами?
Цей процес теж має деякі нюанси в плані матеріалу виготовлення. Так, глиняні піали поступово вбирають у себе чайні олії, тому їх слід використовувати або для одного виду чаю, або обробляти відповідними натуральними розчинами. Порцелянові вироби краще промивати теплою водою, оскільки окріп може сприяти утворенню мікротріщин на їхній поверхні, в цьому сенсі абразивні мийні засоби теж не підійдуть.
Де можна з комфортом замовити і не переплатити?
Звичайно, купити чайну піалу можна у нас, інтернет-магазині «Тіа пуер» в змозі запропонувати такий асортимент, який задовольнить будь-якого чайомана або початківця-чайомана. Доставка швидка і здійснюється по всіх містах: Київ, Львів, Одеса, Дніпро та Харків. Тож зволікати немає сенсу: якщо Ви пригледіли скляну, керамічну, гляняну чи порцелянову піалу - можна сміливо робити замовлення.