Чорний зв'язаний чай Дянь Хун Та Червона пагода - 100 г

  Дуже рідкісний вишуканий вид червоного зв'язаного чаю під назвою Дянь Хун Та або у прямому перекладі - Червона пагода. Цей елітний сорт виготовляється у вигляді пперев'язаних невеликого розміру заокруглених коричневих конусів. Сировиною для Червоної пагоди послужили листя дерев, що вирощуються на високогірних плантаціях в екологічно чистій місцевості «Палац Місяця» (що в провінції Юньнань), саме там досвідчені заготівники зривають самі соковиті пагони, які щойно розпускаються, на яких є велика брунька і два або три ніжних листочки. Після цього працівники акуратно, вручну пов'язують напівсирі чайні листи та бруньки в правильної гарної форми конусоподібний конусний пучок, який своїм зовнішнім виглядом трохи нагадує китайські пагоди. Що теж цікаво, в процесі заварювання така пагода поступово починає розпускатися в своєрідну гарну квітку з чаю.

  Аромат у Пагоди чайно-деревний, з правильними дубильними і трав'яно-карамельними відтінками з домішкою дубової кори та кілької видів сухофруктів. В процесі заварювання цей чай пахне досить приємно – медовими та фруктовими нюансами, з присутністю шоколадно-горіхових відтінків. Смак у завареної Червоної пагоди відносно щільний, трохи солодкуватий із домішками терпкості з ірисом. Післясмак у даного чаю зазвичай солодкуватий і досить довгий, злегка терпкуватий. Колір він має янтарно-червоний, досить насичений.

 Червона пагода один з кращих китайських чаїв, він класно підходить для щоденних чаювань, вона добряче гріє, відмінно знімає тілесну втому, гармонізує стан розуму і організму вцілому. Він також корисний для шлунково-кишкового тракту, печінки та шкіри.

Як правильно потрібно заварювати Червону пагоду? Для цього потрібно взяти скляний заварник в якому можна буде спостерігати за процесом його розкриття – це дуже цікаве дійство. Перед самим заварюванням пагоду є сенс промити крутим окропом - це підготує її до заварювання. Слід використовувати 1 штуку десь на 200 мл крутого окропу. Саме перше настоювання триває 40-50 з, після чого готову заварку слід повністю розлити. Усі подальші заварювання можна проводити трохи довше за попередні - десь на 50-70 с. Таким чином Пагоду можна заварювати 3-5 разів, при цьому вона поступово змінює аромат та смак (так би мовити розкриваючись і закриваючись).