Юньнаньський чорний чай з великими золотими голками - 100 г

   Даний рідкісний сорт - один з найелітніших китайських червоних чаїв. Сировина для його стрворення походить з регіону Юньнань. Заготівлю проводять тільки вранці - для майбутнього чорного чаю з золотими голками зриваються соковиті великі листки разом з типсами, після чого отриманий сирець злегка підсушується і сильно давиться для обширного сокопускання. Після цього - ферментація (до досить глибокого рівня), далі напівфабрикат підсмажується і все листя вручну подовжньо скручується працівниками фабрики. Після остаточного сушіння отримують довгі і туго скручені темні чаїнки з суттєвою присутністю бежевих типсів. Унікальність сировини а також спеціальна технологія виготовлення забезпечують готовому продукту дуже яскраво виражений квітковий аромат з темами кори та ванілі з медом.

  Заварюється чорний чай з золотими голками практично як і всі дорогі чорні чаї сортів типу Дян Хун – шляхом проливів, до 5-6 разів, для цього краще використовувати керамічний або скляний заварник, в який засипають 5-6 г сухого чаю десь на 250 мл. води, заливають дуже гарячою водою. Саме перше настоювання слід починати з 45-60 секунд і поступово збільшувати всі наступні.

  Дуже приємний та корисний. Покращує роботу шлунка, печінки та кишківника, відновлює шкіру та судини, класно зігріє та відчутно підбадьорить. Дійсно крутий чай.