Рожева матча порошок з бутонів троянд 100 г

Походження

 Сама по собі рожева матча не зовсім класичний чай матча, який традиційно виготовляють в Японії з чайного листя, це незвичайний рожевого кольору порошок з сушених перемелених бутонів троянд. Спочатку пиття напою з троянди практикувалося в Персії, пізніше -  в Індії, а вже в 19 столітті рожевий чай почали пити і в Китаї. У наш час рожева матча стала популярною як wellness-продукт, який дуже корисний для здоров'я і дуже смачний.

Виробництво

 Процес виготовлення рожевої матчі в цілому схожий на технологію, за якою  виробляють японську зелену матчу, але при цьому інгредієнти, звичайно, інші. Бутони троянд заготовляють в період, коли насиченість ефірними оліями у них максимальна. Наступний етап – сушка в щадному режимі при невисокій температурі, що дозволяє зберегти аромат і всі біологічно активні речовини. Після цього бутони перетираються в порошок на кам'яних жорнах або сучасних млинах. І на фінальному етапі – калібрування (відділення найдрібнішої фракції, що нагадує собою пудру).

 Така технологія дозволяє максимально зберегти всі корисні властивості і надати готовій матчі вишуканий ніжно-рожевий колір.

Склад

 Рожева матча має безліч корисних речовин і ефірних масел, серед них такі:

- антиоксиданти, які в змозі уповільнити старіння всіх клітин;

- ефірні олії (такі як гераніол і цитронелол), вони дають розслаблюючий і ароматерапевтичний ефект;

- вітаміни: A, C і E – відмінно підвищують імунітет і покращують стан шкіри;

- мінерали (основні – кальцій і магній з калієм) – добре позначаються на серцево-судинній системі.

Користь

Завдяки своєму унікальному складу, регулярне вживання рожевої матчі в будь-якому вигляді таким чином позначається на організмі:

- поліпшується настрій і знижується рівень стресу (м'яко діють ефірні олії);

- підтримується здоров'я шкіри (антиоксиданти зберігають її пружність і продовжують молодість);

- регулюється все травлення: троянда давно славиться своїм м'яким спазмолітичним ефектом;

- зміцнюється загальний імунітет (результат «роботи» вітамінів і декількох груп флавоноїдів);

- стимуляція кровообігу і м'яке підвищення тонусу.

Як заварювати

 Заварювати рожеву матчу можна подібно до японської чайної церемонії.

 1-2 чайні ложки сухого порошку засипають в чашу (в ідеалі - в чаван, додають трохи дуже гарячої води (але не гарячіше 70-80 ° C) і збивають бамбуковим або металевим віночком (тясен) до моменту, коли утворюється легка піна на поверхні напою. Потім потрібно долити воду до потрібної консистенції. Так виходить чудовий напій з дуже ніжним ароматом троянди, солодкувато-квітковим смаком і витонченим довгим післясмаком.

  Пити рожеву матчу потрібно тільки в свіжозавареному вигляді, тоді вона максимально смачна і корисна.