Синя матча - 100 грам

 Цікавий екзотичний чай, який виготовляють із добірних квітів рідкісної тайської тропічної ліани «Анчан», які після заготівлі та сушіння перетирають у порошок.

 Користь синьої матчі.

 Оскільки чай являє собою рівномірний порошок, то практично всі корисні хімічні сполуки і речовини зможуть розчинитися в окропі. Синя матча вирізняється релаксувальним і антидепресивним ефектом, вона швидко підніме настрій і рівень імунітету, допоможе зняти м'язову і психічну напругу і стрес, збільшує власне вироблення організмом колагену, що явно поліпшить стан хрящів, шкіри і волосся. Синя матча відновлює зір і оптимальну роботу очей, очищає судини та має яскраві антибактеріальні властивості.

Як заварювати синю матчу?

На одну велику склянку або кухоль 200-250 мл об'ємом можна дати 1 чайну ложку порошку матчі і залити для настоювання трохи остиглим окропом (близько 80˚С). Помішуючи вінчиком чай, потрібно домогтися повного його розчинення, а далі потрібно близько хвилини все це помішувати вінчиком до повного розчинення порошку і залишити на 3-4 хвилини для настоювання.

  Крім класичного використання синю матчу можна додавати до різних страв або кондитерки з метою надати їм зовнішньої оригінальності та пікантності.