Шен пуер Feng Huang Wo Гніздо Птаха Фенікс млинець 357 г

   Прикольний зелений Шен пуер - "Feng Huang Wo". У прямому перекладі це означає - "Гніздо Птаха Фенікс", що по ідеї і зображено на лицевій стороні. За сировину було відібрано достатньо крупне і зріле листя разом з молоденькими типсами, які зривалися з дуже старих чайних дерев, що у Юннані. Отриманий сирець після процесу ферментації було висушено на сонці. Круглий млинець на зламі - темно-буро-зелений, не самий щільний, в ньому рясно присутні сиві тіпси.

   Приготовлена заварка отримує світло-зелений відтінок, класичний "шенівський" смак, який трішки терпкуватий, аромат у сухого чаю складається з польових трав, якихось прянощів з деревиною, можливо з квітами. Запах у Гнізда Фенікса - горіхово-сухофруктово -каштановий з домішкою трав.

  Заварюється він традиційно окропом ( не дуже крутим - температурою до 90 градусів), чай слід засипати в гайвань (можна і у класичний заварник) із загального розрахунку ваги 8 г на 450 мл очищеної води (для "правильності" перед самим заварюванням чай можна прополоснути окропом). Настоювати слід десь з 40-60, поступово збільшенням час від заливки до заливки.

  Достатньо корисний шен пуер: відмінно гармонізує стан свідомості та розуму, придасть радості буття, корисний для крові та шкіри, волосся та печінки, поступово сприяє стрункості та доброму імунітету.