Елітний зелений чай Око Фенікса Молі Фен Янь - 100 г

  Око Фенікса ( по-китайськи це звучить як Фен Янь) – елітний і один із самих дорогих та вишуканих в Китаї видів зеленого чаю, він також один із самих популярних і затребуваних на своїй батьківщині. Його назва в пинципі говорить як то кажуть сама за себе, тому що зовні він чимось схожий на очі древнього міфологічного птаха - Фенікса, саме він мав можливість постійно воскресати з попелу.

   Сировина для чаю Око Фенікса вирощується на малочисельних високогірних плантаціях "Палац Місяця" ( що територіально відноситься до півдня Юньнаня). Створення цього чаю іде в кілька етапів: на першому -  збираються самі добірні молоді бруньки разом з соковитими молодими листочкамии. Вся зібрана сировина повинна бути дуже акуратно скручена в гарні овали, які повинні бути схожими своєю формою на очі птаха. Потім проводиться його часткова ферментація, далі йде підігрів сирця для завершення його окислення та остаточна сушка. Якщо заварити цей корисний зелений чай Око Фенікса, то чай цікаво розкручується і поступово приймає вигляд подвійних стеблинок.

  Аромат у Молі Фен досить яскравий, насичений: в нього входить різнотрав'я, терпкувата зелень та запашні домішки квітів. В процесі заварювання ( а це краще усього робити "проливами", починаючи саме перше настоювання десь з 50-60 секунд і далі збільшуючи його на 60 с по ходу процесу) отримуємо класичний і яскравий смак зеленого чаю з домішками квітів і трав – в цілому дуже приємний.

 Кольором заварка буде смарагдово-солом'яна. Загалом це підбадьорливий і навіть очищаючий солідний зелений чай для реальних гурманів! Очищує організм, корисний для судин, шкіри та селезінки.

 Отже, точно є сенс купити чай Око Фенікса - вишуканий смак та приємний єфект - це саме те, що потрібно.