Китайський зелений чай Лу Інь Ло Смарагдові перлини 100 г

    Виробництво цього якісного зеленого чаю - прерогатива суто провінції "Чжецзян". 
 
   Чай Лу Інь Ло (або в перекладі - Смарагдові перли) проводиться технологічно, подібно до грандпаудеру, з тією різницею, що для Лу Інь Ло зазвичай відбирають більш високоякісний лист, в зв'язку з цією вимогою з куща беруть тільки 2 верхніх листочки гілки, які надалі повинні бути акуратно скручені руками. Це повинно забезпечити цілісність листя ну і, ясна річ, відповідний аромат і оригінальний смак даного сорту.  
    Крім того, у цього зеленого чаю є і ще одна відмінність від всіх традиційних китайських сортів - сировину перед процесом ферментації обдають струменем пари (рисової), це чимось нагадує прийом виробництва японського чаю Сенча, який природно, прийшов в Китай з Японії. Саме це доповнює формування особливого смаку, властивого Лу Інь Ло, який наповнений м'якою терпкістю, квітково-трав'яними нюансами, які віддалено нагадують відомий всьому світу Лун Цзін. 
    Заварювання. Це роблять гарячою водою (температура якої не повинна бути вище 80 градусів) і чекають моменту, коли листочки розгорнуться, а колір заварки стане смарагдовим. процес займає приблизно 1-2 хвилини. На півлітровий заварник можна використати приблизно 3 чайних ложки сухого чаю. 

  Користь. Цей класичний зелений чай відмінно бадьорить і наповнює енергією, посилює метаболізм, що сприяє очищенню і схудненню, а також виведенню холестерину з судин. Нормалізує тиск і зміцнює серце, сприятливо діє на зуби і шкіру. Загалом не чай - а джерело усіляких корисностей.

 Є сенс купити чай Смарагдові перли, оскільки це не просто чай, а справжнє джерело всіляких корисних речовин.