Зелений чай Бай Мао Хоу Біловолоса мавпа 100 г

   Наш приємний зелений чай Бай Мао Хоу відмінний, солідний слабоферментований чай, який вже давно виготовляється на самій півночі Фуцзяня. У завареному вигляді він має вельми насичений золотисто-зеленуватий колір з оригінальним ароматом: суміш медово-цитрусових тонів, з хвойними та трав'янистими темами. Він за смаком буде напевно найсолодшим серед усіх відомих в світі чаїв зелено типу, що досить цікаво. Китайці у себе на батьківщині дали йому назву "біловолосі мавпа", схоже на те, що закручені світлі чаїнки з білою ворсистістю після процесу виготовлення нагадували місцевим аборигенам біловолосі хвости китайських мавп. Дерева з яких роблять сорт Бай Мао Хоу ростуть теж в Фуцзяні, на сировину відбирають тільки бруньку і перших два верхніх (які тільки що розпустилися) листа, які в подальшому повинні бути скручені вручну і передані на просушку з подальшою короткою ферментацією (глибина якої не перевищує 15 %), яка зазвичай триває близько двох днів. 
 
    Зрештою отримують трохи терпкий, але без особливої ​​гіркоти відмінний чай, ще й солодкуватий, що надає йому певну прикольність. Та й на здоров'ї біловолосі мавпа теж позначиться тільки позитивно. 
 
    Заварюється він водою (близько 85 градусів) на 60-80 с, однієї дози сухого чаю (це зазвичай 5-6 г на 300 мл окропу) може з лишком вистачати на 4-5 заварювань. Загалом і вцілому, рідкісний зелений чай Бай Мао Хоу - це відмінний вибір як для середньостатистичних любителів чаювань, так і для найдосвідченіших гурманів.

 Отже, чи є сенс купити зелений чай Біловолоса мавпа? Однозначно да.