Зеленый чай Біловолоса мавпа преміум 100г

  Даний елітний сорт китайського зеленого чаю під назвою "Бай Мао Хоу" або у перекладі - Біловолоса мавпа з'явився у результаті кропіткої та майстерної роботи знавців із півночі регіону Фуцзянь. Заварка Біловолосої мавпи - золотиста, вишукана, насичена з крутим та вельми приємним ароматом: це медово-цитрусові нотки, з добавками луговими трав та хвойно-ванільних тем. Він відрізняється ще й тим, що це один з найсолодших чаїв у "зеленій" групі, що дуже цікаво. Китайці його так цікаво назвали напевно через його зовнішній вигляд - наявність певної кількості злегка закручених чаїнок, які мають сріблясто-біло-жовтий колір.

   Зростає Бай Мао Хоу у регіоні "Фуцзянь", для сирцю відбирають соковиту бруньку разом з двома верхніми молодими листами, які тільки почали розпускатися. Отримана сировина далі вручну скручується досвідченими працівниками плантації, які зразу ж це все передають на повільне просушування з подальшою короткою ферментацією (глибиною не більше 15%), яка йде в легкому режимі до двох днів. Цей сорт - преміальний, він відрізняється від звичайної Біловолосої мавпи тим, що його чаїнки менше скручені але одночасно більш тонкі.

  Після фінальної сушки виходить пікантний, злегка терпкий, в якому практично нема гіркоти, достойний елітний чай, з трохи солодкуватим смаком, що і додає певної вишуканості. Для людського здоров'я цей Бай Мао Хоу також досить корисний для печінки, волосся, шкіри, нормалізує вагу та холестерин, бадьорить та піднімає настрій.

  Заварюється Біловолоса мавпа водою ( не гарячішою 85 градусів) з подальшим настоюванням десь півтори-дві хвилини. Однієї звичайної порції (5-7 г) сухої заварки зазвичай повинно вистачити на 5 заварюваньк.

  Даний чай - прекрасний вибір для чайного початківця та гурмана.