Зелений чай Мао Цзян - Ворсисті леза 100 г

  Прикольний та не частий сорт зеленого чаю китайського походження. Мао Цзян (що перекладається як Ворсисті леза) достатньо відомий чай, що росте у провінції Хенань. Плантації з чайними деревами ростуть в дуже чистому гірському ареалі (повіт Сіньян) на висоті понад 800 метрів над рівнем моря, саме він був у 1959 році занесений до так званої "Десятки самих відомих чаїв усього Китаю".

  Сировина для Мао Цзяна збирається два рази на рік - як навесні так і влітку, заготівлю проводять вручну та тільки вранці, саме тоді листя лишається найсоковитішим. Зривають верхню бруньку та два-три верхні листочки. Обробку роблять практично відразу, це забезпечує максимальне збереження усіх корисних сполук у кінцевому готовому продукті. Лист після швидкого сортування працівники розкладають для середнього підв'ялювання та закладають на ферментацію (теж середньої глибини окислення), як тільки вона закінчується - сирець прожарюють та передають на скрутку та фінальну сушку.

 Мао Цзян у завареному вигляді стає зеленувато-золотистим, йому притаманний характерний тонкий аромат з легенькими нюансами меду, сухофруктів та навіть конюшини. Заварювати зелений чай Мао Цзян слід у якісній гайвані чи керамічному заварнику, використовуючи метод проливів (так заварюють його до 5 разів підряд).

 Цей чай гарно підсилює усі захисні механізми організму, прибирає зайву напругу у нервовій системі та покращує увагу і зір, зміцнює кістки, шкіру, прискорює обмінні процеси що добре позначається на стрункості. Саме тому э сенс купити зелений чай Ворсисті Леза - його смак та користь Вас точно потішать.