Зелений чай Яшмові спіральки Юнг Ло - 100 г

 Приємна і вельми цікава рідкісна поки що в Україні лінійка зеленого китайського чаю "Юнг Ло" (назва з китайської означає "яшмові спіральки"). Китайці його так назвали через колір і форму чаїнок, які нагадують спіралі яшмового відтінку.

   Сировина у яшмових спіральок досить якісна, походить із півдня Фуцзяня, де заготівельники зривали молоду соковиту бруньку з верхніми двома

соковиту бруньку з верхніми двома листами флешу. Далі все це було піддано мінімальній обробці (це власне розминання, зав'ялення на кілька годин, коротка ферментація та швидке просмажування), ручному скручуванню та наприкінці - просушуванню. Скручений лист вирізняється й тим, що він найкраще збереже повний аромат і максимум корисних властивостей листа.

Аромат у Юнг Ло приємний і м'який, складається з нот сушених трав з ваніллю, квітами і солодкуватими темами. Смак у нього - трав'янистий з невеликою терпкістю, легкими нюансами камфори, а також гіркуватістю і спеціями.

   Заварюється цей чай 3-5 проливів і не крутим окропом (до 85-90 град.). Одна чайна ложечка чаю йде на 140-150 мл окропу. Найкраще підійде тіпод або глиняний заварник. Настоювання китайці рекомендують почати з 60 с.

   Яшмові спіральки запобігають атеросклерозу, онкологічним процесам, відкладенням у суглобах і гіпертонії, ефективно зміцнюють кісткову тканину, є гарним детоксикантом, омолоджувальним засобом і стимулятором ліпідного обміну та імунітету.