Как выбрать заварочный чайник?
В наши дни весьма затруднительно представить ужин или обед без хорошего китайского чая. Он и согреет и успокоит, а некоторые виды - взбодрят и утолят жажду. Но полностью раскрыть вкус и аромат любимого напитка способен только качественный заварник для чая, без которого и не обойдется чайная церемония, а иногда заварник - это главное действующее «лицо» стола. Так на что же есть смысл обратить внимание при выборе чайника?
Материал изготовления.
Прежде чем купить чайник для заварки чая не плохо было бы ознакомиться со спектром материалов, из которых они создаются, ведь это одна из главных характеристик. От них во многом зависит стоимость продукции. В процессе создания такой посуды производители используют разное сырье:
1. Керамика.
Она издавна используется для создания разной посуды, и заварочный чайник в этом смысле не исключение. По факту керамика - это обожженная глина. В результате такой обработки она приобретает способность удерживать температуру чая нужное время, также она является натуральным и абсолютно безопасным материалом для здоровья, да и на ее поверхности практически не размножаются патогенные бактерии - видимо поэтому качественный керамический заварник рекомендуют ополаскивать кипятком и не применять моющих средств. Знаменитые традиционные чайные церемонии проводятся именно с такими заварниками. Кроме того, пористая структура керамики прекрасно впитывает все чайные масла, делая аромат чая в дальнейшем более изысканным. Из керамики как правило создают классические заварники, а поскольку именно глина очень пластична и легко поддается любой обработке, то можно часто втретить керамические заварники с фигурами зверей или растений, которые сами по себе являются произведениями искусства.
2. Фарфор.
В самом Китае данный материал в свое время имел репутацию «белого золота». Веками право на изготовление фарфоровой посуды было сугубо у китайцев, так как секрет изготовления данного материала строго охранялся. Поэтому европейцы долгое время выкладывали приличные суммы за такие чайники. Заварники из фарфора и сейчас часто воспринимают в качестве произведений искусства, ведь именно им присущи красивые изгибы и тонкие линии а также уникальные техники росписи и минимальная толщина стенок изделий. Фарфор также идеально обеспечивает правильность заваривания чая, но в силу его хрупкости он требует повышенной бережности в его использовании.
3. Стекло.
Этот материал полюбился любителям эстетики и магии заваривания чая, ведь сквозь прозрачные стенки хорошо виден весь этот процесс, что особенно важно при заваривании связанных сортов с добавлением разных цветов, ведь в непрозрачной посуде вся эта эстетика не видна. Но в стекле чай быстрее остывает, и хрупкость тоже у него высокая.
4. Другие материалы.
Чайники для заварки также могут изготавливаться и из прочих материалов таких как чугуна или нержавеющей сталь, фаянс и даже камень (особенно красивые чайники из оникса или мрамора). Можно в продаже встретить комбинированные изделия, в которых сочетаются разные виды материалов.
Конструкция и форма заварника
От такого фактора как конструкция также зависит удобство пользования и ухода за изделиями. Самые популярные формы чайников:
1. Классика.
Это привычные нам всем формы заварников - как правило круглые, в них чай будет дольше оставаться горячим, материалы изготовления - все вышеуказанные.
2. Френч-прессы.
В начале данная конструкция была присуща только кофейным заварникам, но современем она стала использоваться и ценителями чая, что быстро придало ей популярности. Конструкция не сложная - в стеклянной колбе стоит "поршень" из сита в основе и рукоятки, который и отпрессовывает чаинки от напитка. Поршень обычно делается из нержавейки.
3. Гунфу.
Это интересный заварник, который состоит из стекляной колбы с верхним и нижним отсеками. Сухая заварка помещается в верхнее отделение и заливается кипятком. Через минуту-полторы открывается клапан и готовый напиток перетекает в нижний отсек, откуда его и разливают по чашкам.
4. Электрозаварники.
В наши дни есть и такие модели, которые экономят время, но слегка снижают уровень приготовленного чая.
Где лучше делать покупку?
Купить заварник для чая можно в нашем интернет-магазине, мы представляем широкий ассортимент и ценовую гамму: стекляные и глиняные чайники, фарфоровые и ручной работы - на любое предпочтение и кошелек. Разумеется, быстрая доставка и качественная консультация гарантируется. Поэтому обращайтесь, выбирайте и смело заказывайте - оно того стоит!