Какие именно виды или сорта чая имеют такой эффект? Почему?
В китайской традиции и культуре чая существуют многие сорта, которые уже несколько веков славятся своими расслабляющими (релаксирующими) свойствами. Они в придачу как правило оказывают умиротворяющее и уравновешивающее воздействие на психику благодаря своему специфическому составу, аромату и даже самому ритуалу приготовления и правильного употребления. Вот несколько примеров расслабляющих видов классического чая:
1. Шен пуэр: этот среднеферментированный выдержанный китайский чай очень давно известен своим глубоким и весьма насыщенным вкусом а также приличной способностью расслаблять организм: нервную систему и разум. Шен пуэр может улучшать все процессы пищеварения и хорошо помогать в снижении последствий сильного стресса.
2. Чай Габа (GABA): это вообще особый вид чая, который родом из японии, зотя и является улуном, но в наше время его основные производители располагаются на Тайване. Этот чай очень богат гамма-аминомасляной кислотой (ГАМК), которая является самым сильным из нейротрансмиттеров, которые в свою очередь способствуют быстрому и глубокому расслаблению и как следствие - снижению уровня стрессовых состояний.
3. Да Хун Пао (Большой Красный Халат: это мегаизвестный уишиньский темный улун также прослыл успокаивающим и уравновешивающим чаем. Если его пить умеренно завареным - то можно получить расслабление и также улучшение настроения в целом.
4. Цветочные и травяные чаи. Чаи на основе или с добавлением таких трав как лаванда, ромашка, мята, календула, боярышник и пр. также широко используются для качественной релаксации и снятия излишней нервозности.
Вообще же, эффект расслабления от чаепития может быть связан с одной стороны с химическими компонентами в его составе, а с другой - с психологическим аспектом (ритуалом) его употребления. Например, теанин - это то соединение которому и обязан классический чай вышеописанному эффекту, также спокойная чайная церемония с размереным ритмом и приятной компанией - тоже хороший фактор для релакса.