Интернет-магазин китайского чая
10:00 - 19:00
Без выходных
Культура вьетнамского чая

 Для вьетнамцев чай - это не просто традиционный напиток, но еще и путь к вьетнамской философии и их культуре. Представление о чае в этой стране происходит от легенды о Шеннонге (был такой Король-фермер), он и "внедрил" вьетнамский чай в традицию. Во вьетнаме чай сначала считался эффективным лекарственным растением, и постепенно превратился в обычный и ежедневный напиток для всех вьетнамцев. За тысячи лет развития и сохранения этой нации, вьетнамский народ и вообще вьетнамская культура охватывали и смешивались с различными чайными культурами почти со всего мира, в нее привнесли что-то свое китайский чай, японский и даже имел место своеобразній обмен с западной аристократической культурой чая. Поэтому, когда говорить о вьетнамской чайной культуре, нужно иметь в виду вьетнамский Tra Thuc, уникальное искусство наслаждения чаем, все это глубоко связано с чрезвычайно широким спектром культурных и поведенческих аспектов жителей вьетнама: "Mộc" (Лево) что собой символизирует искренность, "Văn" (Поэзия) - символ эстетики, "Ngự" (Королевский) - олицетворяет сущность, "Tĩnh" (Мир) символизирует душу, ну и "Thư" (Философия) - это интеллект. Вся вьетнамская чайная культура насквозь пропитана философией инь и ян и пяти элементов.

Через ритуал чаепития вьетнамцы могут передавать мечты о мире, стабильности и росте.

 Чай как сырьевое растение выращивают по всей стране, начиная от северных провинций с древними почтенными чайными деревьями, возраст которых достигает 500 лет, до самых южных провинций, где культивируют разнообразные новые сорта чая, но самые продуктивные в этом смысле горные регионы, такие как провинция Лам Донг.

  Общая площадь на которой выращивают чай во Вьетнаме составляет более 130 000 гектаров, что позволяет производить более 5000 тонн готовых высушенных чайных листьев ежегодно, а это в свою очередь делает Вьетнам аж пятым (!) по объему экспортером чая в мире, что является незаурядным результатом для такой маленькой страны.

Комментарии

Написать комментарий