Элитный зеленый чай Глаз Феникса - 100 г

   Глаз Феникса (по-китайски это звучит как Фэн Янь) – элитный и один из самых дорогих и изысканных в Китае видов зеленого чая, он также один из самых популярных и востребованных на своей родине. Его название в пинципе говорит как говорится само за себя, потому что внешне он чем-то похож на глаза древней мифологической птицы - Феникса, именно она имела возможность постоянно воскресать из пепла.
  Сырье для чая Глаз Феникса выращивается на малочисленных высокогорных плантациях "Дворец Луны" (что территориально относится к югу Юньнаня). Создание этого чая идет в несколько этапов: на первом - собираются самые отборные молодые почки вместе с сочными молодыми листочками. Все собранное сырье должно быть очень аккуратно скручено в красивые овалы, которые должны быть похожими своей формой на глаза птицы. Затем проводится его частичная ферментация, далее идет подогрев сырца для завершения его окисления и окончательная сушка.

   Если заварить этот полезный зеленый чай, то он интересно раскручивается и постепенно принимает вид двойных стебельков.
Аромат у Молли Фен достаточно яркий, насыщенный: в него входит разнотравье, терпковатая зелень и душистые примеси цветов.

  В процессе заваривания (а это лучше всего делать "проливами", начиная самое первое настаивание где-то с 50-60 секунд и далее увеличивая его на 60 с по ходу процесса) получаем классический и яркий вкус зеленого чая с примесями цветов и трав – в целом очень приятный.
  Цветом заварка будет изумрудно-соломенная.

   В общем, это бодрящий и даже очищающий солидный зеленый чай для реальных гурманов! Очищает организм, полезный для сосудов, кожи и селезенки.

 Итак, точно есть смысл купить чай Око Феникса - изысканный вкус и приятный эффект - это именно то, что нужно.