Китайский зеленый чай Лу Инь Ло Изумрудный жемчуг 100 г

    Производство этого качественного зелёного чая - прерогатива сугубо провинции "Чжэцзян".

    Чай Лу Инь Ло (или в переводе - Изумрудный жемчуг) производится технологически, подобно грандпаудеру, с той разницей, что для Лу Инь Ло обычно отбирают более высококачественный лист, в связи с этим требованием с куста берут только 2 верхних листика ветки, которые впоследствии должны быть аккуратно скручены руками, это и призвано обеспечить цельность листьев ну и понятное дело, соответствующий аромат и оригинальный вкус данного сорта.

    Кроме того, у этого зеленого чая есть и еще одно отличие от всех традиционных китайских сортов - сырье перед процессом ферментации обдают струей пара (рисового), это чем-то напоминает прием для производства японского чая Сенча и естественно, пришел в Китай из Японии. Именно это дополняет формирование особенного вкуса, присущего Лу Инь Ло, который наполнен мягкой терпкостью, цветочно-травяными нюансами, которые отдаленно напоминают известный всему миру Лун Цзин.

   Заваривание. Это делают горячей водой (температура которой не должна быть выше 80 градусов) и ждут момента, когда листики развернутся, и цвет заварки станет изумрудным, это занимает примерно 1-2 минуты. На полулитровый заварник можно взять примерно 3 чайных ложки сухого чая. 

   Этот классический зеленый чай отлично бодрит и наполняет энергией, усиливает метаболизм, что способствует очищению и похудению, а также выведению холестерина из сосудов. Нормализует давление и укрепляет сердце, благотворен для зубов и кожи. Есть смысл купить чай Изумрудный жемчуг, так как это не просто чай - а реальный кладезь всяческих полезностей.