Зеленый чай Мао Цзян - Ворсистые лезвия 100 г

  Прикольный и не частый сорт зеленого чая китайского происхождения. Мао Цзян (переводимый как ворсистые лезвия) достаточно известный чай, растущий в провинции Хэнань. Плантации с чайными деревьями растут в очень чистом горном ареале (уезд Синьян) на высоте более 800 метров над уровнем моря, именно он был в 1959 году занесен в так называемую "Десятку самых известных чаев всего Китая".

  Сырье для Мао Цзяна собирается два раза в год - как весной так и летом, заготовку проводят вручную и только утром, именно тогда листья остаются самой сочной. Срывают верхнюю почку и два-три верхних листика. Обработку производят практически сразу, это обеспечивает максимальное хранение всех полезных соединений в конечном готовом продукте. Письмо после быстрой сортировки работники разлагают для средней подвяливания и закладывают на ферментацию (тоже средней глубины окисления), как только она заканчивается - сырец прокаливают и передают на скрутку и финальную сушку. В итоге чаинки похожи на лезвия с ворсом.

   Мао Цзян в заваренном виде становится зеленовато-золотистым, ему присущ характерный тонкий аромат с легкими нюансами меда, сухофруктов и даже клевера. Заваривать зеленый китайский чай Мао Цзян следует в качественной гайване или в керамическом заварнике, используя метод проливов (так заваривают его до 5 раз подряд).

 Этот чай хорошо усиливает все защитные механизмы организма, убирает излишнее напряжение в нервной системе и улучшает внимание и зрение, укрепляет кости, кожу, ускоряет обменные процессы, что хорошо сказывается на стройности. Именно поэтому есть смысл купить зеленый чай Ворсистые Лезвия - его вкус и польза Вам точно понравятся.