Зеленый чай Сенча 100 г

  Редкий вид зеленого чая Сенча – это интересный подвид, который культивируют и производят не столько в Китае, сколько в Японии (он и происходит из Японии, причем там он очень популярен и широко распространенный). Сенче присуща не совсем стандартная технология обработки сырья по сравнению со всеми другими чаями "зеленого" типа: заготовленный лист для сенчи по прошествию легкой ферментации не прожаривают как обычно, а пропаривают, после чего сразу продольно скручивают в тоненькие "полоски". Поэтому чай сенча чем-то похож на такие себе "иголки", ну а на его родине японцы-фантазеры дали ему интересное название "паучьи лапки".

  Листья с кустов для Сенчи срывают уже в самом начале апреля, при этом считается что самый первый урожай - это и есть самый качественный, он и самый дорогой соответственно (он имеет более тонкий и деликатный вкус, самый легкий и нежный запах, и естественно, он самый лечебный и полезный для организма. Листья, которые срываются позже, будут уже более терпкими и даже слегка горькими.

  Сенча весьма богат на различные витамины и микроэлементы, прилично тонизирует организм и придает энергии а также может быстро снять стресс и усталость. В этом чае присутствует так  мало кофеина и соответственно танина, что сенча был признан в качестве диетического напитка.

   Заваривание сенчи производят около 1 минуты в кипятке (до 85 градусов), брать  следует 1 чайную ложку на стандартный стакан воды, таким способом можно заваривать трижды.

   Обязательно присмотритесь к этому интересному японскому чаю, он поможет не только снять усталость но и и приобщиться к очень древней самурайской культуре.