Высокогорный тайваньский улун ГАБА Алишань 100 г

 Отличный качественный тайваньский улун ГАБА, произведен на основе Цзинь Сюань, который растет на высокогорье Алишань.
 Сорт Цзинь Сюань был выведен тайваньскими селекционерами еще в середине XX века и давно славится своим природным, слегка молочным вкусом, который появляется без какой-либо искусственной ароматизации, исключительно за счёт особенностей самого сорта. В сочетании с районом произрастания, знаменитым горным массивом Алишань, и технологией ГАБА этот чай является по-настоящему редким и весьма ценным сортом.  Само по себе производство ГАБА улунов принципиально отличается от классической обработки: после сбора и проминания листья помещают в герметичные ёмкости и заполняют их азотом, полностью исключая доступ кислорода, в результате чего концентрация полезной аминокислоты ГАМК увеличивается в несколько раз по сравнению с обычным чаем.

Аромат и вкус

 В аромате сразу чувствуется характерная для Цзинь Сюань сливочность, к которой добавляются яркие травянистые, фруктовые и цветочные нотки, с некоторой карамельностью, свойственной чаям именно ГАБА технологии. Вкус у него гармоничный, цветочно-травянистый, с естественной сладостью и фруктовостью.  Терпкость практически отсутствует, что делает этот чай подходящим даже для тех, кто обычно избегает крепких улунов.

Полезные свойства

 Регулярное употребление этого чая помогает снизить уровень тревожности, способствует более глубокому расслаблению мышц и нервной системы, при этом не вызывает сонливости в течение дня. Многие отмечают, что такой чай помогает легче переключаться между рабочими задачами и отдыхом, сохраняя ясность мышления.

Заваривание

Воду лучше брать чуть ниже точки кипения, около 90 градусов. На 200 мл воды достаточно одной полной чайной ложки чая. Первое заваривание занимает 40 секунд, каждое следующее стоит увеличивать на 30-45 секунд. Чай хорошо выдерживает до пяти проливов подряд, не теряя насыщенности.

Хранение

Чтобы сохранить все особенности вкуса и аромата, храните чай в герметичной упаковке, в сухом прохладном месте, вдали от посторонних запахов, которые чайный лист легко впитывает.