Шу пуэр Лао Бань Чжанг Гу Шу Ча 357 г

   Мощный шу пуэр редкой серии "Лао Бань Чжанг Гу Шу Ча", не очень стандартным весом - 334 гр. Произведен фабрикой "Zhong Guo Yun Nan Meng Hai. Zhi Peng Cha Ye". Из провинции "Yunnan", Озеро Ерхай. В дословном переводе название данного Шу звучит как "Старый блин из старинного чайного дерева". Сырье для его изготовления собиралось только вручную и со старых кустов, которые растут в чистейшем горном ареале "Лао Бань Чжан", такой относительно дорогой пуэр особо ценится гурманами за его неповторимые оттенки вкуса и само собой за экологическую чистоту.

 В чайных листьях из этого региона горечь практически полностью отсутствует, и этот факт обеспечивает готовому чаю весьма мягкий и приятный вкус. Листья сразу же после заготовки подвяливаются под открытым небом (на прямом солнце) и складываются в своеобразные "бухты", после чего должны быть обильно залиты сырой водой и потом высушены при высокой влажности (этот нюанс ускоряет ферментацию). После обжарки идет финальная просушка и фасовка. 

   Аромат приготовленной заварки - древесный и сладковатый, вкус весьма мягкий, в нем есть классические нюансы дерева с орехом. Цвет зависит от дозы и будет от ярко-красного и до более темного - бордово-коньячного, после третьего пролива будет немного светлеть. 

  Хранить шу пуэр Лао Бань Чжанг лучше в темном и сухом месте, (прямой солнечный свет не допускается), срок его годности не ограничен, мало того, вкус и соответственно цена только повышаются со временем. 

Как заваривать Лао Бань Чжанг. Доза берется классическая (это 5-7 гр. сухого чая на обычный стакан крутого кипятка), настаивать следует от 30 секунд до 1 минуты и увеличивать время с каждым новым проливом. 

  Полезный для сосудов, желудка и кожи чай - он стоит своих денег!