Купить чай улун мао се ворсистый краб 100 г

Купить чай улун мао се. Заказать чай улун ворсистый краб в Украине

  Этот улун Мао Се, или в дословном переводе - Ворсистый Краб - достаточно "старый" сорт из Фуцзяньских чаев района "Аньси". Собирается он только вручную, для сырья отбирают только цельные (без каких-либо повреждений) листья, потом они сразу немного подсушиваются на прямом солнце. Далее полученный полуфабрикат проминают чтобы он обильно пустил сок и упаковывают в большие корзины, где он и ферментируется. По окончанию окисления (этот момент определяется чайным технологом высокого уровня), все листья изымаются и прокаливают в печах с высокой температурой (что и прекращает ферментацию). После этого всего дела полуготовые листья проходят ручную скрутку и окончательно досушиваются. По большому счету этот весь процесс мало чем отличается от производства главного светлого улуна  - Те Гуань Инь, за исключением самих листьев.

    В готовом виде такой весьма плотно скрученный улун чем-то напоминает мелких зеленоватых крабиков, часть из которых покрыта белым ворсом, что и обеспечивает характерный привкус, а соответственно и запах данному улуну.

   Чтобы вышел достойный Ворсистый краб, мы советуем для правильного его заваривания взять чайник из фарфора (в идеале - гайвань), который до процедуры следовало бы хорошенько ополоснуть (прогреть) крутым кипятком. После этого следует положить в заварник 3 г (это примерно чайная ложка) сухой заварки на 100-120 мл горячей (85-градусной) воды, ожидаем 30-40 секунд и все - чай по идее готов для разливания по пиалам. Все дальнейшие заваривания рекомендуется делать на 20-30 секунд дольше каждой предыдущей. И таким способом можно заваривать Мао Се без утраты вкуса 6-7 раз! Но с каждой следующей заливкой его вкус будет понемножку изменяться, что вполне нормально. 

   Цвет у готовой заварки получится золотистым, с ароматом разных фруктов а также цветов. На вкус она также будет отдавать фруктово-цветочными нотами с ярким смородиновым нюансом.

  Польза Ворсистого краба: он классно расслабит и при этом улучшит настроение, стабилизирует нервную систему и активизирует иммунную, очищает печени а также почки, хорошо скажется на состоянии кожи.

   Хранить его рекомендуется в плотно закрытой и герметичной емкости. Очень вкусный и достаточно полезный улун, мы настоятельно рекомендуем всем его попробовать - стоящая вещь!